Рецепт пломбирного пирога

Для пломбирного пирога приготовим девятьсот миллилитров мороженного (пломбир предпочтительнее), один восемнадцати сантиметровый корж для пирогов (приобретенный, либо приготовленный самостоятельно), пол стакана карамельного соуса, столько же ирисового соуса (и еще дополнительно по две ложки обоих видов соуса), три четверти стакана вполне жирных сливок и две ложки кондитерского сахара. Половину взятого мороженного (дав ему совсем чуть подтаять), распределить по поверхности коржа, хорошенько приминая ложкой, залив затем половиной стакана ирисового соуса и отправив замораживаться. На замороженный пирог наносим оставшуюся часть мороженного, залив его теперь обоими видами соусов – ирисовым и карамельным, вернув на заморозку после того.

Сливки отдельно тщательно вымешать и взбить с кондитерским сахаром (можно добавить по ложке соусов, для усиления вкуса) – переместив крем в пакет, отрезав затем его уголок – красиво декорируем наш пломбирный пирог, выводя на нем по собственной фантазии узоры (по желанию, украсить можно также предпочитаемыми орешками и фруктами). До подачи блюдо предпочтительно также заморозить тщательно, а раскладывая на порции обходиться приблизительно как с обычным мороженым.